Ikan Kerapu Tim

Bahan Membuat Ikan Kerapu Tim

1. It's 1 ekor of ikan kerapu besar (800 gr).
2. Prepare 3 siung of bawang putih digeprek.
3. It's 1 ruas jari of jahe digeprek.
4. It's 2 ikat of daun wansui.
5. You need 1 buah of bawang bombai kecil dipotong kotak sedang.
6. It's 1 sm of mentega.
7. It's of Bumbu kuah:.
8. You need 1 sm of saus tiram.
9. You need 1 sm of kecap maggy (kecap asin).
10. Prepare 1 sm of saus tim ikan.
11. You need 1/4 st of lada.
12. It's 1/4 st of kaldu jamur.
13. It's 1/4 st of gula pasir.
14. It's 100 ml of air.
15. It's 1/2 st of maizena dicairkan.

Langkah Memasak Ikan Kerapu Tim

1. Garami ikannya, lalu kukus ikan kerapu dengan bawang putih dan jahe sampai matang, tiriskan airnya.
2. Racik bumbu kuahnya, aduk merata, dan tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Tambahkan bumbu kuahnya, setelah didih, tambahkan maizena cair, aduk merata. matikan apinya.
3. Siramkan pada ikannya, taburi daun wansui (daun ketumbar), siap dihidangkan..
4. Mantap deh.

Get Latest Recipe : HOME