Gulai Ikan Kerapu

Bahan Membuat Gulai Ikan Kerapu

1. You need 1 ekor of kerapu ukuran sedang.
2. Prepare 1/2 of jeruk nipis.
3. You need 3 of Daun salam.
4. You need 1 cm of lengkuas.
5. It's 1 batang of sereh.
6. You need of Garam, gula.
7. Prepare 4 sdt of fiber creme dicampur k 100cc air (pakai santan juga boleh).
8. It's of Asem jawa (larutkan dalam air).
9. Prepare of Minyak.
10. You need of Air.
11. Prepare of Bumbu halus.
12. You need 5 of bawang merah.
13. Prepare 5 of bawang putih.
14. You need 1 of lombok besar.
15. It's 1 of lombok kecil.
16. It's 1 ruas of kunyit.
17. It's 1 ruas of jahe.

Langkah Memasak Gulai Ikan Kerapu

1. Cuci bersih ikan kerapu, bersihkan sisiknya. Bagi menjadi 3 atau 4 bagian. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis sampai wangi. Tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, asem jawa, fiber creme. Aduk sampai tercampur. Tambahkan garam gula dan air.
3. Masukkan ikan, tunggu sampai matang dan air menyusut dan mengental.
4. Cicip cicip sajikan.

Get Latest Recipe : HOME