43.Ikan Kerapu (Goropa) Bakar 3 Rasa 🐟🌶😍💕

Bahan Membuat 43.Ikan Kerapu (Goropa) Bakar 3 Rasa 🐟🌶😍💕

1. It's 1,5 kg of ikan Goropa / Kerapu segar.
2. You need of Baluran ikan.
3. You need secukupnya of Garam.
4. It's 2 buah of jeruk nipis besar.
5. It's of Bumbu halus.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. You need 8 siung of bawang putih.
8. You need 10 biji of cabe rawit (*sesuai selera).
9. You need 8 biji of cabe kriting (*sesuai selera).
10. It's 2 ruas of jahe.
11. You need 1 ruas of kunyit.
12. You need 1,5 sdm of ketumbar.
13. Prepare 4 buah of kemiri.
14. You need 3 sdm of kecap manis.
15. Prepare of Garam, merica, penyedap.

Langkah Memasak 43.Ikan Kerapu (Goropa) Bakar 3 Rasa 🐟🌶😍💕

1. Cuci & bersihkan ikan kerapu segar lalu baluri dg garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
2. Blender bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang dan bumbu harum. Masukkan kecap manis, garam, merica, penyedap secukupnya..
3. Balurkan tumisan bumbu halus pd ikan kerapu (baluran jeruk nipis & garam tdk usah dicuci, akan memberi rasa asam yg segar pd hasil akhir), marinasi selama 30 menit.
4. Bakar ikan kerapu. Dgn arang atau kayu bakar lebih wangi. Sy pakai happy call grill yg dialasi daun pisang supaya ikannya makin wangi 😋✌🏻.
5. Sajikan dgn sambal terasi dan lalapan. Dijamin tambah2 nasi 🤭😄😍✌🏻🍚🍚.

Get Latest Recipe : HOME