Semacam sambel tomat tanpa terasi namun tomat yang digunakan adalah tomat ranti yang rasanya lebih manis dan segar yang biasanya tumbuh di Banyuwangi.
Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Bahan Membuat Sambel tempong khas Banyuwangi
- It's 25 buah of cabe rawit domba.
- It's 5 buah of cabe merah keriting.
- You need 3 buah of cabe merah besar.
- You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
- It's 2 sdt of trasi goreng/bakar (makin banyak terasi makin mantap).
- You need 2 sdt of garam.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- You need 1 butir of jeruk limau.
Langkah Memasak Sambel tempong khas Banyuwangi
- Ulek semua bahan jadi satu hingga setengah halus, beri perasan jeruk limau aduk rata..
- Koreksi rasa boleh ditambah kalau memeng dirasa ada yang kurang, tapi kalau saya itu sudah pas. Pedesnya nampar kayak di tempong..
- Sajikan dengan nasi hangat lengkap dengan gorengan tempe ikan asin peda goreng dan lalapan. Selamat mencoba!!.
Resep Nasi Tempong Banyuwangi Komplit dengan Sambal Pedas Terasi Dadakan Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu kuliner popular khas Banyuwangi Jawa Timur (Jatim) adalah Nasi Tempong atau warga lokal menyebutnya Sego Tempong sego artinya nasi. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Get Latest Recipe : HOME