Bahan Membuat Sambel Tempong level 25 (recook)
- You need 25 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 1 bungkus of terasi udang ABC bakar.
- It's 1 buah of tomat (tomat ukuran sedang boleh bikin pake 3 tomat) blh ganti dengan 2 tomat ceri ato org sini nyebutnya cung.
- Prepare 1 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of gula merah.
- It's secukupnya of garam.
- You need secukupnya of penyedap (saya pakai totole kaldu jamur).
- You need of jeruk kunci atau jeruk limau.
Langkah Memasak Sambel Tempong level 25 (recook)
- Rebus sekali lewat cabai dan tomatnya. Bakar terasi sampai harum..
- Campur semua bahan di ulekan. Pake sarung tangan biar tangan ga pedes. 😅.
- Setelah semua bahan halus, koreksi rasa. saya tambahkan garam lagi lalu aduk dgn sendok. Saya bikin agak asin biar lbh mirip sama sambel tempong yg di Bali. 😆.
- Sajikan per porsi (kurang lebih 2 sdm), kucuri dengan jeruk kunci atau jeruk limau. Seger, pedes, asin, nempong. Dijamin nambah nasi 😁..
Get Latest Recipe : HOME