Bahan Membuat Cakalang Saus
- You need 1 ekor of ikan cakalang (tongkol/tuna).
- It's secukupnya of Jeruk nipis dan garam.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 20 bh of cabe rawit merah.
- It's 8 btr of bawang merah.
- You need 1 siung of bawang putih.
- You need 6 bh of tomat merah kupas kulitnya.
- Prepare Sedikit of jahe.
- You need 1 lbr of daun jeruk sobek jadi dua.
Langkah Memasak Cakalang Saus
- Bersihkan ikan potong-potong lumuri dengan garam dan jeruk, biarkan 15 menit lalu goreng sampai matang. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, aduk sebentar. Beri garam dan penyedap (bila suka) masak sampai matang. Terakhir masukkan potongan ikan yang sudah di goreng kedalam saus (sambal goreng) aduk perlahan hingga daging ikan tertutup sempurna. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME