Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

Bahan Membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

  1. It's 3 ekor of Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil.
  2. Prepare 3 buah of Jeruk limau.
  3. Prepare of Bumbu iris :.
  4. You need 3 siung of Bawang merah.
  5. You need 5 siung of Bawang putih.
  6. You need 2-3 buah of Tomat.
  7. Prepare 5 buah of Cabe rawit (sesuai selera).
  8. You need 2 batang of Sarai (geprek).
  9. Prepare 2 lembar of Daun pandan.
  10. You need 5 lembar of Daun jeruk.
  11. Prepare 1 genggam of Daun kemangi.
  12. It's 1 sdt of Garam.
  13. You need 1/2 sdt of Penyedap rasa.
  14. You need of + 500-750ml Air utk masak.

Langkah Memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam.
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk..
  3. Setelah wangi, masukkan ikan..
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊.

Get Latest Recipe : HOME