Cakalang Suir Pedas Nampol 🌸

Bahan Membuat Cakalang Suir Pedas Nampol 🌸

1. It's 2 buah of ikan Cakalang ukuran sedang.
2. It's 2 buah of jeruk nipis.
3. It's Secukupnya of asam jawa.
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. It's 4 lembar of daun jeruk (diiris tipis).
6. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
7. You need 1 batang of serai (geprek).
8. It's 1 sdm of garam.
9. You need 1 sdm of gula.
10. Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
11. It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
12. Prepare of Bumbu Halus.
13. It's 9 Siung of Bawang merah.
14. Prepare 7 siung of bawang putih.
15. Prepare 12 buah of cabe merah besar.
16. Prepare 12 buah of cabe rawit.
17. You need 1 ruas of kunyit.
18. Prepare 1 ruas of jahe.
19. It's 1 sdt of ketumbar.
20. It's 1 sdt of lada.
21. Prepare 1 buah of terasi (optional).

Langkah Memasak Cakalang Suir Pedas Nampol 🌸

1. Siapkan bahan2 dan bersihkan ikan lalu potong menjadi 3 bagian lalu rebus cakalang masukkan garam asam jawa dan perasan air jeruk nipis (ikannya bisa juga digoreng tapi jangan sampai garing yaa).
2. Setelah ikan matang lalu suir cakalang.
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi masukkan daun salam daun jeruk lengkuas serai dan perasan air jeruk nipis aduk rata hingga wangi lalu masukkan ikan yang sudah disuir td lau aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan garam gula dan kaldu jamur lalu test rasa masak hingga matang dan air dari ikan yang menempel dari rebusan td menyusut dan siap disajikan 🌸.

Get Latest Recipe : HOME