Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang.
Bahan Membuat Abon cakalang (tongkol)
- Prepare 3 of ikan cakalang ukuran besar.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 2 cm of jahe.
- Prepare 1 cm of kunyit.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of Penyedap rasa (boleh skip).
- You need of Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Abon cakalang (tongkol)
- Bersihkan ikan cakalang,potong2 lalu cuci bersih...
- Ulek semua bumbu,tuang ke dlm panci yg sdh berisi ikan cakalang.tmbhkn sedikit air,ungkep ikan cakalang smpai air mnyusut dn bumbu meresap..
- Angkat ikan cakalan,haluskan menggunakan blnder atau ulekan...kemudian goreng garing..
- Tiriskan.....dinginkan,kmudian simpan di dlm tiples dan tutup rapat..
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara. Perbedaan pertama yang terlihat dari ikan tuna, tongkol, dan cakalang sudah pasti tampilannya. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi.
Get Latest Recipe : HOME