Cakalang Bumbu Kecap

Bahan Membuat Cakalang Bumbu Kecap

1. You need 5 Ekor of Ikan Cakalang.
2. Prepare 8 siung of bawang merah.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. It's 2 buah of cabai merah besar buang isinya.
5. It's 1 buah of tomat.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. You need 3 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 1 iris of Jahe.
9. It's 1 iris of Lengkuas.
10. Prepare 1 buah of serai.
11. It's of Kecap manis.
12. You need of Garam.
13. Prepare of Lada.
14. It's of Kaldu jamur.
15. You need of Minyak goreng.
16. Prepare of Air.

Langkah Memasak Cakalang Bumbu Kecap

1. Cuci bersih ikan cakalang, lalu goreng. Tiriskan jika sudah matang dan sisihkan..
2. Ulek bumbu bawang merah,bawang putih, dan cabai merah besar..
3. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai harum..
4. Masukkan ikan cakalang lalu masukkan kecap, dan sedikit air..
5. Masukkan tomat, garam, lada dan kaldu jamur. Cek rasa.
6. Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna..
7. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME