Garang Asam Daging

Bahan Membuat Garang Asam Daging

1. Prepare 1/2 kg of daging potong dadu.
2. Prepare 2 lbr of daun salam.
3. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
4. You need 2 ruas jari of lengkuas.
5. You need 1/2 buah of jagung.
6. It's 3 buah of labu siam ukuran kecil.
7. It's 1 buah of serai (memarkan).
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. You need 1/2 bulat of bawang bombay.
10. Prepare 10 buah of cabai rawit merah utuh.
11. It's secukupnya of asam jawa.
12. You need secukupnya of garam.
13. It's secukupnya of lada putih.
14. It's of kaldu blok siap pakai (sapi).
15. You need of sayuran(kacang panjang,buncis,tomat).

Langkah Memasak Garang Asam Daging

1. Daging direbus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam (tutup dan biarkan daging sampai empuk)...
2. Tumis bawang putih bawang bombay serai dan cabe rawit utuh sampai harum.
3. Masukan tumisan tadi kedalam rebusan daging lalu tutup kembali.
4. Setelah hampir matanh masukan kembali asam jawa garam lada putih kaldu blok dan penyedap beserta sayuran.. aduk dan tutup beberapa saat...
5. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME