Garang Asam Pedas Daging

Bahan Membuat Garang Asam Pedas Daging

  1. You need 250 gr of daging sapi.
  2. It's 8 siung of bawang merah.
  3. You need 4 siung of bawang putih.
  4. Prepare 2 buah of cabe besar.
  5. It's 8-10 buah of cabe rawit utuh.
  6. It's 4-6 buah of belimbing wuluh.
  7. It's 2 lbr of daun salam.
  8. You need 1 ruas of laos.
  9. Prepare 3 sdt of air asam jawa.
  10. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
  11. You need secukupnya of gula merah.
  12. Prepare secukupnya of kecap manis.
  13. You need secukupnya of garam, gula, lada.
  14. It's secukupnya of air.

Langkah Memasak Garang Asam Pedas Daging

  1. Rebus/presto daging hingga empuk. Sisihkan dan simpan airnya.
  2. Iris bawang, cabai, geprek laos. Masukkan irisan bawang, cabai, daun salam dan laos ke dalam wajan. Lalu tumis hingga harum.
  3. Setelah harum dan agak layu, masukkan irisan daging, irisan gula merah. Aduk, masukkan air kaldu rebusan daging.
  4. Masukkan air asam jawa, kecap manis, garam, gula, lada, irisan tomat dan belimbing wuluh. Aduk sesekali, diamkan hingga bumbu meresap. Tambahkan air,masak hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas, masakan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME