Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus.
Bahan Membuat Garang asem balungan sapi
- Prepare 1 kg of balungan sapi rebus sampai lunak buang air rebusan.
- Prepare of Bumbu rajang.
- You need 10 butir of bawang merah iris tipis.
- Prepare 5 siung of bawang putih iris tipis.
- You need 3 buah of cabai merah potong kotak kecil.
- You need 10 buah of cabai rawit utuh.
- Prepare 5 buah of blimbing wuluh potong² bisa dganti 10 lembar daun.
- It's of daun kedondong.
- You need 2 buah of tomat hijau potong².
- It's 2 cm of jahe dimemarkan.
- Prepare 2 cm of lengkuas dimemarkan.
- It's secukupnya of Air asam Jawa.
- You need Sedikit of gula merah bisa dganti gula pasir.
- You need 2 of sampai 3 sendok makan kecap manis.
- Prepare 1 Sdt of mrica bubuk.
- Prepare Secukupnya of garam dan kaldu sapi.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Garang asem balungan sapi
- Tumis bumbu rajang sampai harum masukan kedalam balungan sapi yang sudah direbus & air x sudah dganti.
- Didihkan air masak sampai bumbu meresap air kira² aja asal balungan sapi terendam saja cek rasa.
Masakan ini berasal dari jawa tengah, rasa sangat lezat dan paduan bumbu didalamnya sangat gurih. Untuk rasa asem, itu disebabkan itu karena. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem.
Get Latest Recipe : HOME