Garang Asem Tetelan

Bahan Membuat Garang Asem Tetelan

1. Prepare 500 gr of Tetelan Sapi.
2. It's 2 buah of Tomat.
3. You need 3 buah of Jeruk cui.
4. It's 50 gr of Buncis.
5. It's 1/2 sdm of Asam Jawa larutkan dengan 300ml Air.
6. Prepare of Bumbu.
7. It's 2 sdm of Minyak Goreng.
8. It's 8 butir of Bawang Merah,Iris tipis.
9. It's 4 siung of Bawang Putih,iris tipis.
10. You need 2 buah of cabe keriting,iris serong.
11. It's 2 buah of cabe hijau,iris serong.
12. It's 12 buah of Cabe rawit utuh.
13. Prepare 3 cm of Lengkuas,memarkan.
14. It's 2 lembar of Daun Salam.
15. Prepare Secukupnya of Kecap Manis.
16. You need Secukupnya of Garam,Gula dan Merica bubuk.

Langkah Memasak Garang Asem Tetelan

1. Rebus tetelan sampai empuk,lalu potong-potong.
2. Siapkan bahan, panaskan minyak di pan lalu tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,daun salam,cabe rawit,cabe hijau dan cabe keriting hingga wangi.
3. Masukan tetelan aduk rata. Bubuhi gula,garam,merica dan kecap manis,tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
4. Tambahkan buncis,potongan tomat dan cabe hijau. Aduk hingga buncis matang. Tes rasa..
5. Terakhir masukan perasan jeruk cui. Aduk kembali. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME