Bahan Membuat Garang Asem Tulangan Sapi Sedap
- Prepare 1/2 kg of Tulangan daging.
- It's 6 siung of bawang merah&putih.
- Prepare secukupny of ketumbar bubuk.
- Prepare secukupny of merica bubuk.
- Prepare 1 buah of kunyit.
- You need 1 buah of laos.
- It's 1 buah of jahe.
- Prepare 1 buah of kunir.
- It's 5 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 buah of serai.
- Prepare 1 batang of bawang prei,diiris serong.
- You need 1 buah of tomat.
Langkah Memasak Garang Asem Tulangan Sapi Sedap
- Rebus tulangan daging hingga empuk (30 mnit).Kaldunya disaring dari kotoranny dan tulangny dicuci kemudian masukkan kembali dalam kaldu.Rebus kembali selama 30 menit..
- Haluskan bumbu dapur dgn 3 lbr daun jeruk yang dibuang tulangnya.Tumis semua bumbu kemudian masukkan daun salam,2 lbr daun jeruk,serai,merica,garam,gula,ketumbar,bawang prei dan penyedap rasa hingga harum..
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci,aduk rata.Jangan lupa masukkan tomat juga.Masak hingga matang dengan api sedang agar bumbu meresap..
- Setelah matang,taburi bawang goreng.Sajikan hangat dengan jeruk nipis dan sambal..
Get Latest Recipe : HOME