Garang Asam Daging #KitaBerbagi

Bahan Membuat Garang Asam Daging #KitaBerbagi

1. You need 500 gr of Daging Sapi.
2. You need 1 lbr of Daun Pisang.
3. It's of Minyak Goreng - utk menumis.
4. Prepare 250 ml of Air Bersih.
5. You need Secukupnya of Garam.
6. You need of 🌵 Bumbu Rajang :.
7. You need 13 siung of Bawang merah Besar.
8. It's 5 siung of Bawang putih Kating.
9. You need 4 cm of Jahe.
10. Prepare 6 cm of Laos.
11. Prepare of 🌿 Bumbu Pelengkap :.
12. Prepare 4 bh of Tomat Hijau Kecil.
13. You need 1 bh of Tomat Merah Kecil.
14. You need 8 bh of Cabe Rawit.
15. It's 6 lbr of Daun Salam.
16. You need 3 btng of Sereh - geprek.
17. Prepare 2 keping of Asam Gelugur / Asam Keping /.
18. You need of Bisa jg digantikan dgn Asam Madura / Asam Jawa / Cuka masak.

Langkah Memasak Garang Asam Daging #KitaBerbagi

1. 🍥 Potong daging sesuai selera, cuci bersih, rebus & tiriskan.
2. 🍥 Tumis semua bumbu rajang, daun salam, jahe & laos hingga harum.
3. 🍥 Tambahkan air, asam gelugur, daging irisan tomat & cabe rawit. Aduk rata sebentar hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa.
4. 🍥 Alasi wadah tahan panas dgn daun pisang. Tuang tumisan daging pada wadah daun pisang & kukus pada langseng yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit.
5. Angkat & sajikan.

Get Latest Recipe : HOME