Garang Asem Pantura

Bahan Membuat Garang Asem Pantura

1. Prepare 6 ekor of ikan.
2. It's 2 sdt of garam.
3. You need 2 sdt of penyedap (aku pake kaldu sapi maseko).
4. You need 200 ml of air.
5. You need of bumbu halus.
6. Prepare 5 siung of bawang merah.
7. Prepare 3 siung of bawang putih.
8. It's 4 buah of cabe merah besar.
9. It's 10 buah of cabe rawit.
10. It's 1 ruas of laos.
11. You need 1/2 ruas of kunir.
12. Prepare 1/2 sdt of terasi.
13. You need of bumbu cemplung.
14. It's 3 siung of bawang merah (iris tipis).
15. It's 1 siung of bawang putih (iris tipis).
16. You need 3 lembar of daun jeruk.
17. You need 1 batang of daun bawang.
18. You need 1 batang of daun kemangi.
19. Prepare 5 buah of asem.
20. You need 1 buah of tomat.

Langkah Memasak Garang Asem Pantura

1. Marinasi ikan dengan garam, goreng setengah kering..
2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum..
3. Lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. tumis sebentar..
4. Masukkan air dan bumbu cemplung. biarkan hingga mendidih..
5. Masukkan garam, penyedap dan ikan. masak hingga matang..
6. Cek rasa dan sajikan :).

Get Latest Recipe : HOME