Name: Garang Asem
Ingredients: 1 kg Daging Iga/Tulang Daging; 3 batang Wortel; 2 biji Tomat; 4 helai Daun Jeruk; 4 batang Cengkeh; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Merica; 1 butir Jeruk Nipis; Seledri; Bahan halus:; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 biji Kemiri

Garang Asem

Bahan Membuat Garang Asem

It's 1 kg of Daging Iga/Tulang Daging.
It's 3 batang of Wortel.
Prepare 2 biji of Tomat.
You need 4 helai of Daun Jeruk.
You need 4 batang of Cengkeh.
Prepare 2 sdm of Kecap Manis.
You need Secukupnya of Garam.
Prepare Secukupnya of Kaldu Bubuk.
You need Secukupnya of Merica.
It's 1 butir of Jeruk Nipis.
You need of Seledri.
It's of Bahan halus:.
It's 5 siung of Bawang Merah.
It's 4 siung of Bawang Putih.
Prepare 2 biji of Kemiri.

Langkah Memasak Garang Asem

Rebus iga sampai air mendidih lalu buang lemak yang mengapung diatasnya..
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan kedalam rebusan iga. Masukan daun jeruk, cengkeh, garam, merica, kaldu bubuk tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis. Tunggu menyerap lalu masukan wortel dan tomat terakhir..
Sajikan dengan taburan seledri..

Get Latest Recipe : HOME