Sayur Garang Asem Kangkung 🤭🙏🏻👍🏻👍🏻

Bahan Membuat Sayur Garang Asem Kangkung 🤭🙏🏻👍🏻👍🏻

1. Prepare 2 ikat of Kangkung (dipotong-potong).
2. It's 75 gram of kacang tanah kupas.
3. Prepare 1 sendok makan of asam.
4. Prepare 1 buah of tomat merah (dipotong 4).
5. Prepare 200 gram of daging sapi (dipotong dadu).
6. It's 3 cm of lengkuas (geprek).
7. Prepare 2 of daun salam.
8. You need 600 liter of air matang.
9. It's of Bumbu Uleg:.
10. Prepare 5 of cabe merah besar.
11. You need Secukupnya of cabe rawit merah (sesusai selera pedas).
12. You need 2 of bawang putih.
13. It's 5 of bawang merah.
14. Prepare 1 butir of kemiri.
15. Prepare 1 sendok teh of munjung terasi.
16. It's secukupnya of Garam, gula dan royco.

Langkah Memasak Sayur Garang Asem Kangkung 🤭🙏🏻👍🏻👍🏻

1. Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk. Masukkan kacang tanah, bumbu uleg, salam dan lengkuas. Aduk, beri garam, gula dan royco, koreksi rasa, rebus sekitar 15 menit. Terakhir, masukkan kangkung dan tomat, rebus hingga 3/4 matang. Tutup panci, matikan kompor, biarkan 5-6 menit sebelum dihidangkan supaya kangkungnya matang sempurna..
2. NOTE: terasinya kalau masih potongan dan mentah, tolong digoreng dulu sebentar sebelum diuleg.

Get Latest Recipe : HOME