Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr

Bahan Membuat Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr

1. You need 1/4 kg of Dada Ayam (boleh campur).
2. You need 3 siung of Bawang Merah, iris tipis.
3. You need 2 siung of Bawang Putih, cincang halus.
4. You need 2 buah of Cabe Rawit, diiris sesuai selera.
5. It's 2 ruas jari of Lengkuas, geprek dan diiris.
6. It's 2 ruas jari of Jahe, geprek dan diiris.
7. It's 1 buah of Bawang Daun, diiris sesuai selera.
8. It's 2 lembar of Daun Salam, disobek kasar.
9. Prepare 1 lembar of Daun Jeruk, diiris tipis.
10. It's 3 buah of Belimbing Wuluh, diiris bila tidak ada bisa diganti Tomat Hijau.
11. You need 1 buah of Tomat Merah, iris kotak.
12. You need 250 ml of air.
13. It's 250 ml of air kelapa, saya pakai hydro coco instan.
14. Prepare 1/2 sdt of Garam.
15. It's 1/2 sdt of Gula Pasir.
16. You need 1/2 sdt of Merica.
17. It's 1/2-1 sdt of Kaldu Jamur (boleh diganti kaldu sapi/ayam, sesuai selera).
18. You need Sejumput of Pala (boleh di skip bila tidak suka).
19. Prepare 1 lembar of Daun Pisang tuk penyajian (boleh di skip).
20. Prepare of Bawang Goreng tuk taburan.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr

1. Panaskan wajan, beri minyak 1 sdm, tumis bawang merah dan putih, tambahkan cabe rawit, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk masak hingga wangi..
2. Setelah bumbu matang tambahkan ayam, dan masak hingga berubah warna kecoklatan, tambahkan air, gula, garam, merica, pala dan kaldu jamur. Tutup wajan tuk mematangkan ayam, sesekali balik ayam agar merata..
3. Setelah ayam matang dan air menciut setengahnya, lalu tambahkan air kelapa, belimbing wuluh, sebagian bawang daun, didihkan dan koreksi rasa..
4. Tuk penyajian, panaskan daun pisang, tata di mangkok, tuang garang asem nya, tambahkan tomat iris, bawang daun iris dan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME