Garang Asem Kambing

Bahan Membuat Garang Asem Kambing

1. It's 1/2 kg of daging dan tulang kambing.
2. It's of Bumbu:.
3. You need 5 siung of bawang putih.
4. It's 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. It's 1 ruas jari of lengkuas.
7. Prepare 1 batang of serai digeprek.
8. You need 1 ruas jari of jahe digeprek.
9. You need 2 buah of belimbing wukuh.
10. Prepare 1 buah of tomat hijau.
11. You need 10 buah of cabe rawit hijau utuh.
12. It's Secukupnya of garam.
13. It's Secukupnya of penyedap rasa.
14. You need of Air.
15. You need of Santan.

Langkah Memasak Garang Asem Kambing

1. Potong daging dan tulang kambing kecil-kecil lalu masak presto agar empuk.
2. Iris bawang putih, bawang merah, tomat hijau dan belimbing wuluh. Geprek serai dan jahe..
3. Siapkan wajan berisi air dan masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah disiapkan. Masukkan pula cabe rawit utuh. Masukkan santan dan daging kambing yang sudah di presto beserta kaldunya..
4. Diamkan dan masak hingga matang. Siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME