Garang Asem Ikan Bader

Bahan Membuat Garang Asem Ikan Bader

1. Prepare 3 ekor of ikan bader (bersihkan, potong 3 bagian).
2. You need 1 buah of tahu potong dan rebus, tiriskan (bs di skip klo gk suka).
3. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis (utk ikan biar gak amis).
4. It's 1 liter of air.
5. You need of Bumbu iris :.
6. Prepare 4 siung of bawang putih (iris tipis).
7. It's 6 siung of bawang merah (potong kasar).
8. You need 2 biji of cabe merah besar (potong serong).
9. Prepare 2 biji of cabe hijau besar (potong serong).
10. You need 20-25 biji of cabe rawit (cabe lalapan dan cabe rawit merah).
11. It's 2 iris of lengkuas.
12. It's 2 batang of serai (potong memarkan).
13. You need 1 ruas of kunyit (potong tipis).
14. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
15. You need 3 lembar of daun salam.
16. It's 3 buah of tomat ukuran besar (belah jd 6).
17. You need secukupnya of Garam.
18. You need secukupnya of Gula.
19. You need secukupnya of Masako sapi.
20. Prepare of Penyedap makanan (bs skip klo gk suka).
21. Prepare secukupnya of Minyak.

Langkah Memasak Garang Asem Ikan Bader

1. Cuci bersih ikan yg sdh dipotong. Lumuri dg jeruk nipis biar nggak amis. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tunggu sampai harum..
3. Masukkan ikan yg telah di bilas, tambahkan air..
4. Masukkan cabe. Tambahkan merica bubuk, garam, masako, gula. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa..
5. Masukkan potongan tomat bila rasa sdh pas. Masukkan tahu yg sdh direbus. Biarkan mendidih sebentar. Angkat. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME